Bistecca di Bue Galiziano - Selezione Qualità SuperioreIl Bue Galiziano il maschio della Rubia Gallega, castrato a 6 mesi di vita. Il Bue presenta una marezzatura maggiore rispetto alla Rubia Gallega e un grasso esterno pi chiaro. Le Bistecche sono tagliate con uno spessore maggiore di 5 cm. Ideale per grigliate o barbecue.

Presentazione: Si presenta in un formato confezionato in atmosfera protetta

Confezione da 4 Hamburgers di Angus Spagnolo da 200 gr cadauno

Scegli il Filetto di Angus se vuoi un taglio molto magro e delicato di sapore

Questo taglio proviene dalla cultura argentina e brasiliana

Sono state radunate in una fattoria galiziana

Ha una fibra molto sottile e risulta in genere molto magro

il benessere animale e l'alimentazione naturale

ha una forma cilindrica molto compatta

1 Confezione da 90gr di Caviale (Cecina) di Wagyu Iberico

in fette sottili pronte da consumare

La razza Cachena è stata sull’orlo dell’estinzione ed il nome deriva dall’aspetto fisico di questi animali: cacheno significa "piccolo" in galiziano e si riferisce alla pronunciata bassa statura della razza

Le Bistecche sono tagliate manualmente con uno spessore di circa 5 cm