Nalboni Cannonau di Sardegna DOC - Li DuniDenominazione: Vermentino di Gallura DOCG Dettagli tecnici: Vermentino di Gallura, 14,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: pressatura pneumatica soffice delle uve, fermentazione in acciaio poi bottiglia. Descrizione del vino: secco, sapido, con sensazioni iodate salmastre, sorrette comunque da una bella freschezza. La struttura importante ma equilibrata. Il naso ricco ed elegante, iodato e moderatamente fruttato, con richiami di agrume giallo,

la cantina è del 1972

Ci piace perché: Tradizionalmente l'Aleatico passito era ritenuto terapeutico per anemici e convalescenti quindi abbiamo una perfetta scusa per

ma senza rinunciare a corpo e al finale lungo e persistente

Il profumo si apre con note di biancospino poi offre note di frutta matura autunnale

citronella ed erbe aromatiche di macchia mediterranea

Il prodotto viene quindi trasferito in vasche d’acciaio

La vendemmia si svolge intorno a metà Settembre

fermentazione lenta a bassa temperatura

Si completa con altri quattro mesi di riposo in tini di cemento

Tipologia: Gin Artigianale Premium

ex imprenditore edile

Ci piace perché: La Cantina di Tortona nasce nel 1931