Maximiner Klosterlay Riesling 2024, Weingut LorenzJaartal 2024 Druivenras( sen) Riesling Vinificatie Weingut Lorenz ligt in het idyllische wijndorp Detzem aan de Midden Moezel tussen Bernkastel Kues en Trier. Detzem is een van de belangrijkste wijnbouwgemeenschappen op de Romeinse wijnroute. De traditionele Lorenz wijnmakerij heeft al generaties lang wijnbouw gecultiveerd. Meesterwijnmaker Nikolaus Lorenz en zijn vrouw Maria beheren sinds 2010 de 7 hectare grote wijnmakerij met de actieve steun van

Spätburgunder

De druiven worden volledig met de hand geoogst en voorzichtig in kleine kisten naar de wijnmakerij getransporteerd

maakt gebruik van de natuurlijke zwaartekracht voor de verschillende verwerkingsstadia

3 jaar rijping vóór het bottelen

Van de 11 hectare wijngaard is momenteel 9 hectare beplant met Montalcino's eigen sangiovese

beschut tegen de omliggende bergen

De langzame rijping in de zonovergoten wijngaarden geeft de druiven een bijzondere diepte

een kruidige en rokerige ondertoon met een vleugje vanille

paddenstoelenrisotto

schoon en helder

De verschillende rassen (Corvina

De bodem van dit gebied wordt verspreid door een laagdheid van compacte klei van mergel en mergel