Essensia Orange Muscat 0,75LEen dessertwijn van Amerikaanse makelij. Het verhaal begint als een aflevering welke zo in een programma als ik vertrek past. Het echtpaar Andrew en Laurel Quady hadden allebei een goede baan maar een hectisch leven in Zuid Californi. Zij wilden rust en besloten een nieuw avontuur aan te gaan halverwege de jaren 70. Zij besloten te verhuizen naar Madera, meer richting het noorden van Californi om wijn te gaan verbouwen. Begin jaren 80 ontdekt Andrew

asperges en artisjokken

Voor deze geliefde champagne worden de drie belangrijkste druiven uit de champagne gebruikt

met voornamelijk bloemige aroma's zoals meidoorn

Het is satijnachtig en langdurig in de mond

De wijnen van het familiebedrijf Baron Philippe de Rothschild

anders gaat het heerlijke fruitige karakter van deze Rioja Rosé verloren

Vervolgens ondergaat de wijn nog minstens 1 jaar flesrijping voordat hij de kelders van Marques de Riscal mag verlaten

met een combinatie van rijp wit fruit

maar door veel kennis en vakmanschap weet de familie Deutz elk jaar een fantastische oogst binnen te halen

dat is een zekerheid wanneer je een fles Tommasi Amarone opentrekt

Met de neus aan het glas ruiken we een breed boeket van exotisch fruit en groene appel en uiteraard wat citrus en mineralen

De Sangiovese groeit erg geleidelijk en wordt volledig met de hand geoogst