Fassati Pasiteo Vino Nobile Di MontepulcianoDoe je ogen dicht en stel je het landschap van Toscane voor. Glooiende heuveltjes en smalle bergweggetjes. Lanen met aan weerszijden rijen cipressen. Olijfbomen tot hoe ver je zicht reikt. Bergdorpjes, waar volop gegeten en gedronken wordt. Een rijk gevulde tafel op een veranda in een oud Italiaans huisje. Ruik de Italiaanse keuken en fantaseer een glas wijn in je hand. Dat glas wijn is deze Pasiteo Vino Nobile di Montepulciano van wijnhuis Fassati.

Een zeer complexe en diepe wijn met een lange hout lagering

De Rieslings worden geboren in de wijngaard - letterlijk

De ranken staan op oostelijke richting waardoor de Chardonnay druiven voldoende zon krijgen

waardoor de suiker wordt geconcentreerd

Mede door de rijke bodem met veel graniet geeft de ranken en druiven hun eigen stijl en mooie volle geuren en smaken

De druiven voor deze Ronchedone zijn afkomstig van verschillende wijngaarden waardoor er een aangename diversiteit binnen de druiven ontstaat

Deze Coppola Rosse en Bianco Cabernet Sauvignon heeft kracht

weinig inspiratie en kwaliteit bevatten

In totaal bevat deze fles bijna 50 glazen Champagne

De oude stokken van wel 50 a 60 jaar geven een van de mooiste trossen uit de regio

Zij hadden op dat moment enkele jaren eerder het bedrijf van zijn vader overgenomen

als Maurizio