Magnum Magma 9 Rouge 2011Magnum Magma 9 Rouge 2011, Frank Cornelissen Le grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut sy attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cpage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plante de pieds de vigne prphylloxriques non greffs, plus que centenaires, 910 mtres daltitude sur les pentes de lEtna. La macration pelliculaire se droule pendant soixante jours sur des raisins rafls et lgrement fouls.

légumes marinés

la première réalisée par Massimo et Antonella

Derrière sa robe rouge profonde aux fines bulles

L'Iris Blanc 2014

La dose modérée de sucre de canne rend son goût extrêmement agréable

Dorabella Rouge 2015

arrosez-le plusieurs fois de son jus de cuisson en rajoutant un peu de vin de noix si nécessaire : une merveille

Cette syrah en AOP Saint-Joseph provient de vignes de trente-cinq ans plantées à 350 mètres d’altitude

verveine officinale

Assemblage de Viognier et Pinot Gris

Le nom de cette cuvée évoque une renaissance : c’est le sens

Les raisins proviennent de la vallée de l’Hérault