Edelvernatsch "Pfeffersburger" Nals Magreid 0,75lWeinbau ist in Sdtirol, Italiens nrdlichster Weinbauregion, schon seit Jahrtausenden verwurzelt. Unsere Kellerei ist ein wichtiger Teil davon und fhrt diese Kultur und Tradition bereits seit 1932 in der heutigen Form weiter. Unsere Weinbauern verteilen sich von Nals, zwischen Bozen und Meran die nrdlichste Stelle unserer Weinberge, bis nach Margreid im sdlichen Teil des Unterlands. So verfgen wir ber eine beachtliche Vielfalt an Terroirs und Gebieten.

Mineralischer Mergel auf Kalkschotter

Südtiroler Wein wird per Handlese im kleinen Kisten geernetet

Holundersirup und Lakritze lässt die Komplexität im Alter bereits erahnen GESCHMACK Dichte Tannine am Gaumen

um Eigenständigkeit und Persönlichkeit zu vermitteln

Nichts geht ohne die Natur

JAHRGANG 2021 FARBE Leichtes Goldgelb mit grünlichem Schimmer GERUCH Floral- (Wiesenflieder-Bergkräuter) und Fruchtaromen (weißer Pfirsich

50% Spontangärung im großen Holzfass)

JAHRGANG 2019 FARBE Dunkles Rubinrot GERUCH  vielschichte Aromen nach reifen Pflaumen und Kirschmarmelade

sowie mediterrane Kräuter (Lorbeere

um ihr vielschichtiges Bouquet zu entfalten

Mineralität und Salzigkeit prägen seinen Stil

Die Rebsorte Cabernet zählt zu den edlen Rebsorten und ist seit über hundert Jahren in Südtirol heimisch