Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken BIO 2023Die Lage Wachenheimer Goldbchel ist ca 4ha gro und das Weingut Dr. Brklin Wolf besitzt davon 3ha. Die sdliche Hangneigung bewirkt eine optimale Sonneneinstrahlung, die das rote und gelbe Sandsteingerll erwrmt. In 1,80 m Bodentiefe befindet sich eine 1,20 m dicke Schicht aus Flussgestein. Dort werden die Rebwurzeln sehr gut mit Wasser und Mineralien versorgt. Der Riesling P. C. verstrmt eine intensive, blumige Aromatik in der Nase, am Gaumen findet

Vollmundig

saftig und strukturiert

und das ist sicherlich eine passende Zusammenfassung dieses Weins

aber suchen Sie hier nicht nach Anzeichen von Hitze oder übermäßiger Reife

Der Abgang ist fein herb mit kräutrigem Eindruck von Heu und Brennnessel

der ohne Holzausbau reife saftige Noten von schwarzer Johannisbeere

am Gaumen kraftvoll mit salziger Mineralität

Weinbereitung: Weinlese erfolgt vollständig von Hand in Kisten

Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr saftig mit samtiger Textur

am Gaumen seidig und süß

anhaltende Perlage mit Aromen von reifen Steinfrüchten

Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und großzügig und bietet Schichten von saftigen roten Kirschen und erfrischender Säure