Zizi - Taste of Love - Meine Rezepte - einfach und veganVon der Programmiererin zur Kchenchefin: Zineb Zizi Hattab lie ihren erlernten Beruf hinter sich, absolvierte Stages bei den besten Kchen der Welt und fhrt heute das Kle und das Dar in Zrich. Ihre veganen Rezepte sind von ihren spanischen und marokkanischen Wurzeln inspiriert: Patatas Bravas erinnern sie an ihre Kindheit an der Costa Brava, Couscous Tajines und Pillow Bread gab es bei Familienfesten. Unkompliziert genug fr jedes Level. Fr alle, die

Kürbisblüten-Ravioli

Orangenblütenpudding mit Dattelsirup

die oft unterschätzt wird

Viele lassen sich von Kindern und Jugendlichen selbst zubereiten

Dat Vuong kocht in der Tradition seiner Mutter

aber trotzdem etwas Besonderes sind

Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann

die in der Küche gerne tiefer graben

Wissenschaftler

Erdbeeren mit Linsen oder Grünkohlsalat mit Süßkartoffeln

die auch beim Feiern lieber lässig statt kompliziert bleiben wollen

die japanische Küche vegan und trotzdem mit echter Kindheitserinnerung erleben wollen