Oliva verde in Salamoia Tenerone - Ascolana Tenera - Silvestri Rosina (AP)Oliva verde in salamoia Tenerone Olive Verdi Cultivar "Ascolana Tenera" Acqua e Sale 2 Buste da 0,500 g Pezzatura medio grande Prodotto e confezionato da Oleificio Silvestri Rosina SRL Via Schiavoni, 3 63078 SPINETOLI (AP) Descrizione Oliva Verde in Salamoia Tenerone Silvestri Sapore : rotondo di sensazioni dolci che si armonizzano con tenui note amarognole. Variet delle olive : Tenera Ascolana Conservanti Chimici : assenti Sostanze Coloranti :

1 Bottiglia: Blend Oro Rosso – intenso

impone che vengano aggiunti dei "lardelli" (ossia piccoli quadratini di lardo) all'interno dell'impasto

con affettati

Grado alcolico : 21%vol

e successivamente avvolti i salami nelle profumate foglie di fico come una volta

Il mosto viene versato in un paiolo di rame ed è pronta quando si sarà ridotta ad un terzo della sua quantità iniziale

Ingredienti Salame ai 5 pepi delle Marche

Valori nutrizionali per 100g: Energia 655 kcal/2741 kj

Un vino di grande struttura e carattere

cacao min 47% (Zucchero

Peperoncino 4%

Valori nutrizionali per 100g: Energia 326 kcal/ 1373 kj