Indische Küche Dishoom - Das große Kochbuch für indische GerichteDas Kultrestaurant Dishoom im Londoner Covent Garden, empfohlen von Yotam Ottolenghi und Sunday Times Bestseller, nimmt beim Heel Verlag mit auf eine virtuelle Reise ins sdliche Bombay: Akuri, Kejriwal und Naan zum Frhstck, Masala Bohnen und Lassi, Chole Bhature und Rajma als Hauptgerichte, dazu Jeera Kekse und Nankhatai zum Nachtisch. Ergnzt um Anekdoten und Geschichten aus den Straen Bombays. Fr alle, die den Dishoom Besuch in London nicht erwarten

ohne übermäßiges Kneten oder komplizierte Formgebung

Über 90 Rezepte in fünf Kapiteln nach Jahreszeit: Maifisch im Salatbett und Rhabarber mit Himbeeren im Frühling

Anna Jones

lüftet in seinem ersten Brotbackbuch – dem Auftakt einer Trilogie – die Geheimnisse des Roggenbrots aus Sauerteig: intensiver Geschmack

Hitze bestimmt die Konsistenz

Getreide und Hülsenfrüchten im Mittelpunkt

Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Online-Videos zu Zeitspar-Tricks

präsentiert bei Gerstenberg Verlag Backrezepte im Verlauf der Jahreszeiten: Rhabarbergalette im Frühling

die nach der Arbeit schnell und trotzdem gut essen wollen

Gemütliche Lesung zur Weihnachtszeit Wenn der Backofen langsam abkühlt

Von vornehm blass über gelb und orange bis zum dunkelsten Violett: Die Karotte überzeugt mit einer eindrucksvollen Farbpalette und ebenso vielfältigen Geschmacksnuancen

die sich ohne Verzicht und ohne große Kochaktion gesund ernähren wollen