Orange Rosé 2020Orange, Ros 2020 Domaine Blicard Un nom intrigant, une robe rose, une structure inattendue : Orange du Domaine Blicard est un vin qui brouille les pistes et largit les horizons du ros. Vin nature issu 100 % de Gamay cultiv en bio dans le Beaujolais, ce millsime 2020 est une proposition audacieuse, presque mditative, loin des clichs fruits et aciduls. Un ros libre lesprit oxydatif La macration courte de quelques heures rvle une robe soutenue, aux

de citron et de fruits exotiques

de framboise

Belles notes de fruits rouges également

Aucun ajout de sulfite ni d’aucun autre intrant n’a été fait à la vigne ou au chai

des sashimis et sushis

est une cuvée hautement expressive qui marie Gewurztraminer et Riesling

Jean Foillard est une figure emblématique du Beaujolais

Pour l’apéritif ou plus si affinités

cela donne un jus d'une folle grandeur

la jarre enterrée où se déroule toute la vinification : fermentation avec macération pelliculaire et élevage

Buvez-la pure avec quelques glaçons

toutes issues d’un petit clos planté de vignes de Savagnin âgées de 65 ans