Tamme ganzenfilet met velDe filet van tamme gans is afkomstig van wild en gevogelte specialist Pieter van Meel. Dit smaakvolle stukje vlees is stevig van structuur en extra lekker als het vel krokant wordt gebakken. Voedingswaarden 1493,000 kJ 361,000 kcal 33,000 g 9,900 g 2,000 g 0,500 g 14,000 g 0,140 g

Peper mild

GEPASTEURISEERD EI 18%

De camembert wordt gemaakt van rauwe koemelkkaas en nog voordat deze 21 dagen heeft gerijpt

20% St Laurent

De wijnmaker van deze Tawny is Jorge Serodio Borges

20 kg = 400

frisronde wijn met veel fruitaroma’s van appel

Gemaakt van op stenen gemalen biologisch tarwemeel

verbonden door een t-vormig stuk lendewervel

In haar tiener jaren verhuisde ze naar Parijs om in te filmsector te gaan werken

De wang van het rund is een ware delicatesse om langzaam te garen

Deze Zwitserse harde bergkaas is 6 maanden gerijpt in vochtige kamers