Maison Albert Bichot Nuits-Saint-Georges Domaine du Clos Frantin 2015Der Maison Albert Bichot Nuits Saint Georges Domaine du Clos Frantin 2015 ist ausgetrunken. Wir knnen Ihnen als hervorragende Alternative den Maison Albert Bichot Vosne Romanee Domaine de Clos Frantin 2017 empfehlen. In der Nase entfalten sich bei dem Nuits Saint Georges von der Maison Albert Bichot Aromen von Unterholz und Pilzen. Hinzu gesellen sich feine Noten von roten Frchten. Im Mund ist dieser Wein zart mit einem Hauch von Lebkuchen und Kirsche

Die Tannine sind herrlich rund und gut eingebunden

begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch Brioche

zum Braten mit Jus an Trüffeln und Schalotten

Seine Aromen-Palette gibt sich anfangs noch zurückhaltend

Ebenso markant zeigt er sich am Gaumen - sehr aromatisch und dabei ausgesprochen mild

Beide Traubenanteile werden zunächst 3 Tage lang mazeriert

Entsprechend sherrybetont zeigt er sich auch

gelbfleischigen Frucht

Das Zuckerrohr stammt aus indonesischem Anbau

der Geschmack zeigt sich kräftig-würzig

7L schmeckt hervorragend zu Birnentarte

Die Gärung erfolgt neben Edelstahltanks auch in Terrakotta-Behältern für mehr Komplexität im späteren Roséwein