Whisky Old Woodpecker Organic BioIl Langatun "Old Woodpecker Bio" un whisky di malto puro, prodotto solo con il miglior orzo da coltivazione biologica controllata. Naturalmente, anche l'ulteriore processo di produzione si svolge secondo le direttive biologiche certificate (ProCert, CH BIO 038). Il "Old Woodpecker" maturato in botti di quercia, il che gli conferisce una fantastica nota fruttata, una freschezza pungente e una bella piccantezza abbinata a una certa dolcezza. Un bel

cilindrico e allungato

pur mantenendo un quadro aromatico di grande ampiezza

In passato veniva utilizzato prevalentemente come uva da tavola

Ricordi appena fruttati prima del finale sapido

oltre che della Montagne de Reims

con una buona persistenza e lunghezza in bocca

come una pizza fragrante o una lasagna gustosa

mentre per il Cabernet Franc si utilizza un mix di 80% legno nuovo e 20% legno usato

Ideale per gustare del vino rosso in un grottino immerso nella natura

con una profondità e una persistenza che affascinano e deliziano i sensi

Questo vitigno è la base del Prosecco

il vino così ottenuto rimane sino a marzo sulle fecce fini con continue agitazioni