Paul Cluver Village RieslingEen prachtige expressieve Riesling met een mooie balans tussen fruittonen en de zuurgraad. Paul Cluver weet precies wat de wijnstokken nodig hebben, en dankzij het koele klimaat kunnen de druiven daarbij perfect rijpen. Hoge reputatie voor Paul Cluver In een van de koelste streken van Zuid Afrika, Elgin, ligt het wijnhuis Paul Cluver. Op een behoorlijke hoogte genieten de wijngaarden van het perfecte klimaat direct aan zee. Dankzij de omliggende

om er vervolgens elegantere wijnen van te produceren

Wit fruit afgewisseld met lichte bloementonen

Houtlagering voor de Mercury Head Cabernet

De smaak is wederom fruitig

Na de handmatige oogst waarbij elke tros wordt bekeken of hij voldoet aan de kwaliteit voor de Lagrima worden de druiven in kleine kratten naar de winery vervoert

waar vooral het sappige rood fruit de overhand neemt

Hij heeft een intense geur met aroma's van zwart en rood fruit

Cristina Cabernet Sauvignon Garda is een fantastisch Italiaans feestje waar je moet zijn geweest

Aan tafel combineert hij prachtig met gerechten met gebakken paddenstoelen of rijke botersauzen

Hierdoor krijgt deze Bellori Rueda Verdejo Barrica zijn volle en krachtige geur en smaak

Hierna rijpt deze heerlijk rode wijn van Bodegas del Jaro gedurende 4 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten voor souplesse en een ondertoon van vanille

De vinificatie en assemblage vinden volledig plaats op het domein zelf