Zyme Valpolicella DOP Reverie 2024Il Valpolicella Reverie un vino rosso vivace e fragrante, vinificato e affinato esclusivamente in acciaio per preservarne la freschezza e lespressione aromatica. Questa interpretazione leggera e spensierata della Valpolicella si distingue per i suoi profumi floreali di rosa canina e marasca, accompagnati da un sorso sapido, agile e rinfrescante. Lequilibrio tra vivacit e ricchezza aromatica dona a questo vino una piacevole persistenza e una beva

Al palato è austero

primi piatti strutturati e formaggi stagionati

Vinificato con vendemmia manuale

spezie e tabacco

melograno e fragoline

con una piacevole mineralità gessosa

Si abbina magnificamente a selvaggina

una Riserva della Biosfera

privilegia finezza ed equilibrio grazie a una minore evaporazione

Dosaggio: 4

Creato in Oregon

con tannini setosi e una persistenza lunga e armoniosa