Sake Honjozo TokubetsuIn der Nase Zitrone, Limette und Stroh. Am Gaumen zunchst trocken, mit tropischen Frchten und einem Hauch Zitrus. Angenehmer, ausgewogener Abgang. Food Pairing (Speiseempfehlung): gut zu warmen Suppen, Schmorgerichten, gegrilltem Fleisch, Miso und Teriyaki Gerichten, gegrilltem Fisch und Sashimi und Meeresfrchten.

um die Fülle nicht schwer wirken zu lassen

komplexes Bukett mit Aromen von säuerlichen sowie von kandierten Früchten (Zitronen)

Limettenabrieb

Zur Philosophie des Weingutes gehört es

Eine schöne

der zu einer Vielzahl an Gerichten passt: rosa gebratenem Fleisch und kräftigen Saucen

Ebenso harmoniert er hervorragend mit gereiftem Hartkäse und entwickelt nach einigen Jahren Flaschenreife zusätzliche Facetten

EIne harmonische Balance von Säure

Dieser Rosso Passito DOC von der Vite Colte trägt den Spaß quasi schon im Namen: Spasso Appassimento lautet er in Gänze

Blanc de Blanc ist die erste Sekt-Cuvée in der Geschichte von Harald Haimer und verbindet Sauvignon Blanc mit Chardonnay

Antioxidantien: Sulfite

der Gerbstoff ist poliert und gut in den Trinkfluss eingebunden