Dettori Rosso Romangia IGP 2017Il Dettori Rosso 2017 un vino naturale senza compromessi, capace di raccontare la Romangia con una forza espressiva unica. Prodotto da vecchie vigne ad alberello coltivate in biodinamica a Badde Nigolosu, nel nord ovest dellisola, questo rosso nasce da una filosofia contadina che rifiuta ogni intervento invasivo, sia in vigna che in cantina: nessun prodotto chimico, fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione o chiarifica, e zero solfiti aggiunti.

perfetto per intenditori e appassionati del gin italiano

Idee di abbinamento: si presta perfettamente a tantissime ricette

Prodotto dalla storica distilleria Masahiro Shuzo Co

si abbina con eleganza a crostacei

con accenni agrumati e una dolcezza equilibrata

con un profilo aromatico dominato da intense note di ginepro

il Dettori Bianco è espressione pura del territorio

Con una gradazione alcolica di circa 14%

Dopo un invecchiamento di 12 anni in botti ex-Bourbon

Al naso emergono note delicate di frutta bianca e fiori freschi

questo vino racchiude l’eleganza e la complessità tipiche dei grandi Riesling

con note floreali di gelsomino