Santoku + SayaLe couteau SANTOKU Le nom "Santoku" signifie en japonais "trois vertus", reprsentant ses trois fonctions principales : trancher, mincer et ciseler. Contrairement au couteau de chef (Gyuto), le Santoku se distingue par sa forme et sa lame plus courte. Parfait pour les fruits, lgumes, viande (sans os), poisson (sans artes) et herbes, il est trs pris pour sa maniabilit, tant au Japon qu' linternational. Lame HAZAKI Forge Seki, Japon Longueur : 180mm

*Le chêne blanc se caractérise par son grain distinctif

il excelle également pour trancher délicatement la charcuterie ainsi que découper fruits et légumes

Faire affûter la lame par un professionnel  avec des pierres à eau une fois par an ou selon l’utilisation

NE JAMAIS METTRE AU LAVE-VAISSELLE

son imperméabilité ainsi que par sa densité et robustesse exceptionnelle

tant au Japon qu'à l’international

selon l’utilisation

10% de remise à l'achat de 4 ou plus

Planche à couper de style bloc de boucher

Délais de production : 1 à 2 mois

Fabriqué à la main au Québec

il est très prisé pour sa maniabilité