ARCOS MANHATTAN CUCHILLO UTILITARIO 130MMCuchillo verduras de 130 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningn tipo de soldadura. Destaca por su filo especial seda, en el que se anan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologas, para conseguir un corte que no deja indiferente. Una de las principales caractersticas es la virola con media defensa, muy codiciada por el pblico profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum

El cuchillo ideal para cortar todo tipo de quesos de pasta blanda

Muchos accesorios para una decoración y servicio fáciles

Vienen un certificado de planimetría hecho a mano

Longitud de hoja: 90mm

una potente capacidad de corte gracias a un ultra afilado de fábrica

lo que le da una resistencia especial

Dureza: alrededor de 60 HRC

recomendamos aplicar poca cantidad (una o dos pulsaciones de spray) y extenderla bien sobre una superficie de cuero

Material de la hoja: acero inox

Como es habitual en todos los cuchillos ZANMAI

Esto hace que el cuchillo sea fácil y agradable de manejar en cualquier posición y evita una presión desagradable en la mano

Longitud de hoja: 210 mm