Vigna dell'Aspide Ticino DOC - Riesling Sylvaner, Kerner, Pinot Nero, Pinot Grigio Pelossi VitivinicolaOrigine: Luganese, Ticino, Svizzera Vitigni: Riesling Sylvaner, Kerner, Pinot Nero vinificato in bianco, Pinot Grigio Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli Profumo: Bouquet fresco e aromatico, con note di agrumi, frutta tropicale e leggere sfumature floreali Sapore: Secco e vivace, con una buona acidit che conferisce freschezza. Al palato emergono sentori di frutta a polpa bianca e una leggera mineralit, con un finale equilibrato

risotti ai frutti di mare e formaggi freschi

La combinazione di uve provenienti da vecchi vigneti e un'attenta vinificazione conferisce al vino profondità

Al palato si presenta saporito

Questo vino rappresenta un’interpretazione innovativa della Ribera del Duero

Profumo: Aromi freschi e floreali di fiori bianchi

zuppe di legumi e piatti a base di pesce

formaggi stagionati e piatti a base di tartufo

Bibenda: Quattro Grappoli

La scelta di zero dosaggio enfatizza la purezza del vino e il carattere autentico dello Chardonnay

seguito da un affinamento in bottiglia per 5 mesi

si accompagna perfettamente a piatti a base di pesce

mentre la International Wine Challenge gli ha assegnato un bronzo