Les Grands Terriers Beaujolais Villages AOP (David Large) 2021Le Domaine : Depuis 1840 de pre en fils. Travaille en famille, David la tte du domaine ou Clia sa compagne l'a rejoint en octobre temps plein. Domaine en bio tout est fait maison. Ok niveau classique a s'arrte l, car David est un vigneron d'exception, par son style, par ses textes (qui apparaissent sur chaque vin), mais aussi par sa faon de se remettre en question chaque instant. Le vigneron est touchant, attachant. Touchant c'est le mot, l'homme a t

en terrasse

notamment le Bollenberg et le Pfingstberg dorment un vallon unique en son genre au pied des collines sous-vosgiennes

Une belle équipe

La robe : jaune paille reflet or

sincères et authentiques

brillante étincelante

entre terre et montagne

du chorizo grillé

le rejoint en 2003

En accord : sur un poisson fin

de l'abricot sec

En bouche : une bouche ciselée