TRENTO DOC BRUT BLANC DE BLANCS MISSONI LIMITED EDITION RED (ASTUCCIO) - FERRARICANTINA: Ferrari FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo ma anche da abbinare a tutto pasto. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino leggermente dorato, ravvivato da un perlage fine e luminoso. Al naso l'apertura aromatica tipica dello Chardonnay gli donano una personalit, armoniosa e slanciata, in cui

seguite da un delicato accenno affumicato che introduce un palato pieno e rotondo

Dosaggio 1 gr/lt

Dopo i travasi e il batonnage dei primi anni

sosta sulle proprie fecce fini per circa 10 mesi prima di essere messo in bottiglia

che rimuove l’alcol in modo naturale

ABBINAMENTI: La sua elegante e morbida struttura e la sua convincente sapidità suggeriscono di concederlo a piatti importanti della marineria

le cosiddette Roux

dolce e leggermente speziato

stratificata e senza tempo

violetta e note speziate

con ghiaccio o come base per cocktail e long drinks

in piccole botti di rovere