Nuria Cartoixa Vermell Blanc pétillant 2018Nuria Cartoixa Vermell Blanc ptillant 2018 Clos Lentiscus Puret, lgance et une minralit croquante due au calcaire caractrisent les productions de Clos Lentiscus. La note doxydation mnage, quand elle se fait sentir, ne domine pas la dgustation et les vins ne sont jamais dviants. Les cavas sont rputs exubrants, mais ceux de Clos Lentiscus nont jamais plus de deux grammes de sucre rsiduel par litre. Le domaine produit aussi des vins tranquilles, rouges,

issu de la parcelle Barbabecchi

La vendange passe en presse directe

de leurs cépages

Octave parce qu’okto (huit)

une aromatique intense et soyeuse

une attaque vive et acide en bouche

Une texture souple et agréable

Maître Splinter Blanc 2019

fruitées et minérales sont d’une grande opulence au sein d’une magnifique trame fraîche

Liqueur de Noix du Pays d'Oc 2014

il représente bien son cépage et accompagnera charcuteries

à la distillerie