Chianti Classico DOCG Riserva - CastellareIl Chianti Classico DOCG Riserva di Castellare nasce nel cuore della Toscana, tra le dolci colline del Chianti, terreno ideale per il vitigno Sangiovese, vero protagonista di questo vino. Lunga la pratica di affinamento in botti di rovere che permette al vino di sviluppare una struttura complessa e armonica, dove i tannini si fondono elegantemente con le note fruttate e speziate. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre al naso

invitando sempre a un altro sorso

questo vino fortificato si distingue per il suo affinamento prolungato

rendendolo un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti come arrosti di carne rossa

grazie anche all’acqua purissima delle sorgenti locali e l'uso di orzo scozzese

questo spirit offre una sublime espressione dell’anice

il Les Septs Solera Extra Brut si presenta con un colore dorato vivace e un perlage fine e persistente

dove spiccano note di ginepro fresco e un sottile retrogusto di agrumi

Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir

che solitamente dura dai 2 ai 12 mesi

pieno di sfumature

il vino dovrebbe offrire un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità

Il Rhum JM Vieux Millesime 2013