Cuvée des Conti 2024Le vin est produit selon des mthodes minutieuses. Les raisins, aprs grappage, subissent une macration pelliculaire prolonge pour extraire au mieux leurs armes. La fermentation se droule basse temprature dans des cuves inox thermorgules, prservant ainsi la fracheur et l'expression du terroir. L'levage sur lies durant huit mois enrichit la structure, confrant une belle texture au vin tout en maintenant une filtration minimaliste pour prserver son

Les vignes âgées de dix ans

Chardonnay et Menu Pineau

ce vin se distingue par une fraîcheur charnue et une finale persistante

La vinification en cuve

Cette Clairette

La vendange manuelle et le pressurage délicat préservent l'authenticité du cépage Chenin

un cépage que nous apprécions tout particulièrement pour sa finesse

cultivées en biodynamie et agroforesterie

8ème génération

laissez-vous séduire par Oscar

il est vinifié avec une subtilité qui met en lumière la finesse et la délicatesse de ce cépage remarquable

bénéficie d'une vinification minutieuse avec une fermentation sur lies pour un surcroît de complexité