Reyneke Reserve whiteVoor hoge kwaliteit weet je dat je bij het Zuid Afrikaanse wijnhuis Reyneke goed zit. Johan werkt volledig biologische, wat resulteert in pure wijnen. Daar is deze Reserve White een mooi voorbeeld van. Prachtige fruitsmaken komen samen met eiken tonen, en resulteert in een lange afdronk met finesse. Het vinificatieproces van Reyneke Reserve white Voordat Johan Reyneke zich volledig richtte op de wijnbouw, studeerde hij filosofie. In 1998 nam hij het

De oogst vindt ’s nachts plaats om frisheid te behouden

De meeste bekende wijn van Salentein

De wijngaarden zijn eeuwen oud en liggen tegen de Drakensberg aan in Breede Rivier

Na ontsteling en een zachte persing worden de druiven in vaten overgeplaatst voor een temperatuur gecontroleerde fermentatie

het oproeren van de fijne lie

Op een hoogte van 400 tot 600 meter worden de druiven volledig met de hand geoogst

De bodem structuur met veel kiezels

maken zij niet veel druiven meer aan

blijven de wijnen vaak onder de radar van het brede publiek

LET OP Deze Jeroboam fles is een grote fles met een inhoud van 3 Liter

De naam Calvarino is afgeleid van "kleine beproevingen"

Wat een heerlijke Champagne