Trimbach Clos Sainte Hune Riesling Cru ExceptionellWaarbij de Trimbach Cuvee Frederic Emile als koning wordt aangemerkt, kun je deze witte wijn van Trimbach beschouwen als de Keizer der wijnen. Een van Robert Parkers persoonlijke favorieten, en dat word je echt niet zomaar. De druiven voor deze wijn groeien op een piepklein perceel van iets meer dan anderhalve hectare. Deze Rosacker wijngaard in Hunwihr is vernoemd naar Hune, de vrouw van een lokale edelman in de Middeleeuwen. Aan haar werden

Het houtaroma geeft de wijn een zekere volheid zonder te domineren

Zodra het fermentatieproces is voltooid en de wijnen zijn gestabiliseerd

karamel en koffie

Maar Trimbach laat wel zien dat de rode wijn van de Elzas meer dan de moeite waard is

De aanzet is aromatisch met een opmerkelijke volheid en de zachte zoete smaken van witte bloemen

Een perfect Pinot Noir van Cloudy Bay

eze Chianti Classico wordt gemaakt van de hoogste kwaliteit druiven van de unieke wijngaard genaamd Bellezza

Daarna volgt een vinificatie per druivensoort afzonderlijk bij 27 graden

Echt een geweldig glas Champagne

Ondanks de grootte van de wijnmakerij

veel werk maar de inzet proef je terug in deze Tiefenbrunner Pinot Nero Turmhof

Een wijn met een zacht karakter