Der Duft von frischem BrotBarbara van Melle, die Grande Dame der Slow Food Bewegung, hat bei Brandsttter Verlag die besten Bcker von Vorarlberg bis Burgenland persnlich besucht und portrtiert: Sonntagsstriezel und Schwarzbrot aus Sauerteig, moderne Weibrotklassiker wie Baguettes und Ciabattas sowie Omas Nusskipferl, Krntner Reindling oder Waldviertler Mohnzelten. Alle 60 Rezepte hat sie selbst in ihrer Kche nachgebacken und auf Haushaltstauglichkeit geprft. Fr alle, die wissen

die veganes Kochen als persönliche Geschmacksreise statt als Verzicht verstehen wollen

Hackfleisch

dass die Region mehr zu bieten hat als Kirschtorte und Schinken

Ikrame El Bouayadi

Veganes Kochen für den Alltag – ohne Rezepte

Dazu alles zu Anbau

Cuba Libre

dass entgegen der deutschen Einheitsuebersetzung nicht von Äpfeln

saure aber nicht

Mike und Stephanie Le bereisten zehn Jahre lang die Welt für ihren preisgekrönten Blog »i am a foodblog«

die unter der Woche keine Zeit für aufwändige Gerichte haben

die ihre Küche in Balance bringen wollen – mit viel Geschmack und gutem Karma