Virna Borgogno Barbera d'Alba 'La' 2023Het familiebedrijf Virna Borgogno, gelegen in het hart van Barolo, combineert eeuwenoude traditie met een eigentijdse kijk op wijnmaken. Onder leiding van zussen Virna en Ivana worden hier wijnen gemaakt met een duidelijke signatuur: zuiver, evenwichtig en trouw aan de ziel van Piemonte. De barbera voor deze cuve komt van zuidwest en zuidoostgerichte wijngaarden, deels aangeplant in 1978. Na een zachte persing en een klassieke vergisting met

Met een rijke traditie en geschiedenis is het wijndomein van Stift Göttweig in Furth een van de oudste domeinen in de Oostenrijkse wijngeschiedenis

framboos en een lichte terroir ondertoon waar

Deze Premier Cru is het absolute meesterwerk van dit domein

albarín blanco

dry-aged geroosterd rundsvlees

staat bekend om zijn passie voor authentieke terroirs en vakmanschap

Domein: Quinta do VesúvioDruif: 65% touriga nacional

variërend van 80 tot 120 jaar oud

varkensgebraad kort gebakken

die zorgen voor een elegant evenwicht tussen kracht en verfijning

Beef Wellington

wild of rijpe kazen