Backbuch – Turkuaz Kitchen: Süße und herzhafte RezepteBetl Tun, hinter dem Instagram Erfolgsaccount @turkuazkitchen, zeigt in ihrem New York Times Bestseller 85 Rezepte in der nostalgischen sthetik ihres Accounts: Pogaa, Schiacciata, Spinat Artischocken Brtchen, Galette mit Tomaten und Kse, Zitronen Blaubeer Scones, Pain au Chocolat. Zu jedem Grundteig gibt es se und herzhafte Varianten. Fr alle, die sich einmal um die ganze Welt backen wollen.

der Witze erzählt

feiert die Gemüsevielfalt seiner Cucina-povera-Kindheit: gefüllte Artischocken

Anja Romaniszyn

dass veganes Brot nicht nach Kompromiss schmecken muss: Familienbrote aus Vollkorn-

die Schwein von Kopf bis Fuß statt nur als Kotelett verstehen wollen

Bestsellerautorin Sabrina Ghayour widmet sich erstmals ganz der vegetarischen Küche und interpretiert die persische Kochtradition mit wenigen Zutaten neu: inspiriert von den orientalischen Märkten entstehen frische

fertig – und das ohne Abstriche beim Geschmack

Toastbrot Caesar Style

selbstgemachter Vanilleessenz und geräucherten Tomaten

Konditorin mit Stationen in Frankreichs besten Häusern und Lehrerin an der Pariser Kochschule L'Atelier des Sens

die authentische indische Hausmannskost statt Restaurant-Interpretationen wollen

selbstgebackenes Brot und saisonale Suppen wie kalte Rote-Bete-Suppe im Sommer