Gigot d'agneau de lait Axuria désosséVendu la pice de + 700g. Originaire des valles basques, ce gigot d'agneau de lait dsoss est une vritable pice d'orfvrerie bouchre. Sa chair ple et soyeuse offre un got d'une finesse absolue, beaucoup plus doux et subtil que l'agneau classique. Issu d'une agriculture familiale et respectueuse, ce produit incarne le savoir faire de la Cooprative Axuria, notre partenaire engag pour la qualit et le terroir. L'inspiration du Boucher : La tendret de cette

pliée en deux et panée

Idéal à rôtir ou à griller pour un repas raffiné et riche en saveurs

mais le plein de saveurs

Vendu par 5 pièces de 200g

elle offre un équilibre entre intensité et finesse

La bavette d'aloyau fait partie des pièces incontournables pour les amateurs de boeuf de caractère

La race Charolaise garantit une viande de qualité

L'aiguillette de poulet est une fine tranche prélevée dans le filet intérieur de la volaille

Grain de viande fin

il ne reste plus qu’à l’enfiler en brochettes et la passer au grill

Savoureux au four ou au grill

Notre saucisse de campagne est préparée avec les meilleurs morceaux de porc