Café Chiapas NaturalProveniente de la Finca Santa Rosa situada en un ecosistema rico en diversidad, traemos esta seleccin de varietales Typica, Caturra y Bourbon cultivados a una altura de entre 1,350 y 1,650 MSNM en proceso natural tradicional con notas dulces frutales fermentadas y ligero vino. De acidez balanceada y cuerpo redondo obtenemos una taza limpia para un caf gourmet con 82 de puntaje de acuerdo a las evaluaciones del productor. "El nico natural disponible de

filtro de tela)

cold brew o espresso (en tostado medio-oscuro)

Región: Yetzucum

nuestro equipo de baristas te llevarán por una experiencia guiada donde 3 diferentes cafés de distintas regiones/procesos son preparados en el mismo método para comparar su expresión en taza

acidez brillante

Personaliza:

que pueda prepararse en filtrados

1 bolsa de 500 gramos de café de especialidad o selección gourmet

recibirás correo de confirmación

Café con aproximadamente 10% de mancha en 300 gramos de muestra

Mónika y Senén lograron un café sublime de varietal Anacafé 14 en proceso lavado que fue reconocido dentro de los mejores del año pasado en Taza de Excelencia

Si tuvieramos que comparar la trayectoria