Salentein Cuvee Blanc de BlancsSalentein was natuurlijk al eerder de concurrentie aangegaan met de Champagne een aantal jaren geleden met de Cuvee Exceptionnelle Brut. Maar dit jaar overtreft het Argentijnse wijnhuis alles met de gelimiteerde Blanc de Blancs. Een unieke fles met een eigentijds karakter waar, in het geheim wel 8 jaar over is gedaan om deze fijne kwaliteit te krijgen. Het wijnhuis Salentein kennen we natuurlijk van de oorspronkelijke oprichter de heer Pon. Meindert

hout en tabak

Door deze toevoeging werd deze Cape Blend perfect

waarna de fermentatie plaatsvindt in kleine roestvrijstalen tanks

De druiven komen uit geselecteerde Californische wijngaarden

Nou dat is terug te proeven in deze top wijn gemaakt van de Cabernet Sauvignon

De Pinot Noir en Chardonnay trossen groeien aan zeer oude stokken

De heerlijke lange afdronk van deze wijn brengt aan het einde een vleugje van honing met zich mee

Als de Pinot Grigio druiven hun rijpheid hebben bereikt worden ze in de vroege ochtend binnen gehaald

Want is een wijn met een geheel eigen karakter

met veel citrus en wit fruit

Sainte-Gemme

Een van de belangrijkste en invloedrijkste producenten van Spanje