Andouille de Guéméné ±900gAmand Terroir, implant Vire et Beignon, est reconnu pour sa vritable andouille de Gumn, ainsi que ses spcialits comme landouille et le pav de Vire. Ses artisans prservent avec savoir faire lexcellence de la charcuterie bretonne traditionnelle. L'andouille de Gumn se diffrencie des autres andouilles par son aspect la coupe. En effet, les chaudins de porc qui la composent sont enfils les uns sur les autres, crant ainsi une succession de cercles

les maîtres fumeurs de la maison Amiotte fument toutes les saucisses de Morteau au bois de sapin dans des "tuyés" (voir photo)

cette viande est d'une tendreté et d'un persillage hors normes

de la chapelure et du lait demi-écrémé

ce foie gras promet une expérience gustative authentique et élégante

piment rouge

Découvrez notre boudin antillais à l’ancienne de qualité supérieure

Assaisonnez avec du gros sel pour une expérience gustative inégalée

Le séchage et l'affinage se font dans des conditions climatiques idéales

cette viande tendre et généreuse offre une qualité exceptionnelle

Cette Coppa de 50 tranches révèle un savoir-faire intemporel : sélection rigoureuse de porc français

La sauce qui l’accompagne intègre un pied d’agneau

ils se marient parfaitement avec une purée onctueuse