Sant'Antimo Pinot Grigio DOC BIO 2024Differenziert, aber nie angestrengt, zeigt sich dieser Weiwein. Sortentypische Aromen von Zitrus und floralen Nuancen gehen mit einer dezenten Mineralit einher. Krperreich und elegant zeigt sich der Wein in gut Balance, bedingt durch eine lebhafte Sure und feine Struktur. Die Aromatik von Pinot Grigio bleibt klar, getragen von sauberer Struktur und einem ruhigen Mundgefhl. Toskana, Italien liefert den Herkunftsrahmen; der Wein selbst setzt auf

Subtile mineralischen Noten gut eingebunden im intensiven Nachhall

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Jakobsmuscheln

dann Zwetschke

frisch und flott zieht der Hochberg wie ein Gidranhengst ab

5 Monate in großen Holzfässern

von Ihnen entdeckt zu werden

schwarzer Himbeere und schwarzen Johannisbeeren

viel frisches vanilliges Holz vermählt sich mit angenehm warmer schmeichelnder Frucht

bietet aber viele geräucherte schwarze Johannisbeeren

Dadurch bekommt der Wein auch seine Finesse und glasklare Mineralität

getrocknetes Steinobst

ist der Gaumen komplett gefüllt mit wunderbar reinen roten und schwarzen Früchten