Pinot Nero Selection Alexander Gottardi - Jeroboam - Weingut Gottardi MazzonIl Pinot Nero Selection Alexander Gottardi rappresenta una raffinata espressione del vitigno Pinot Nero coltivato nella rinomata zona di Mazzon, in Alto Adige. Le uve, accuratamente selezionate, riflettono le caratteristiche uniche di questo territorio montano, caratterizzato da escursioni termiche significative e suoli calcareo argillosi che conferiscono al vino eleganza e complessit. Affinato con cura in botti di rovere, questo Pinot Nero si

Emergono profumi intensi di frutti rossi maturi

che invitano subito alla degustazione

La sua struttura armoniosa lo rende ideale per l'utilizzo a crudo

cacao e note speziate

Questo metodo consiste nel far fermentare una seconda volta il vino Valpolicella sui residui di vinaccia lasciati dalla produzione dell'Amarone

con una acidità rinfrescante che porta a un finale pulito e persistente

Il Siriki Rosso BIO della cantina Spadafora è una vera espressione di eleganza e maestria nella vinificazione biologica

da degustare in occasioni speciali

seguito da un ulteriore maturazione in bottiglia

accompagnato da una fetta di limone o lime per esaltare ulteriormente gli aromi agrumati

tannini ed aromi in modo da riflettere pienamente le caratteristiche del vitigno e del singolo vigneto

facendo particolarmente bella figura con antipasti di mare