La Joue 1x650gLa partie la plus fondante du boeuf ! La joue de buf est lun des morceaux les plus tendres : longuement mijote, elle se dfait la cuillre ! Parfaite pour des plats en sauce comme le bourguignon, la daube ou un effiloch fondant. Naturellement riche en collagne, elle soutient la sant articulaire, tissulaire et intestinale, tout en apportant une forte densit en fer hminique, zinc, vitamines du groupe B et acides amins. leve en plein air, nourrie

Le summum de la tendreté

la richesse micronutritionnelle en plus

cuisson simple

Races rustiques

elle est idéale pour ceux qui recherchent une viande de caractère

Absolument délicieuses

de la prairie à l’assiette

Dense en nutriments mais léger en calories

restauratrice

avec un goût plus prononcé et une personnalité bien trempée

en fer héminique

dans le respect du vivant et des cycles naturels