Arensbak - Le BlancLe Blanc d'Arensbak est une boisson fermente (taux d'alcool infrieur 0,5%) ralise partir de th Oolong. Il a une structure fine, une acidit quilibre et un ct vineux qui rappellent les notes d'un vin blanc. Il offre des armes fruites de melon, coing et agrumes frais. lev sur copeaux de chne avec une touche de vanille, c'est ce qui lui confre des notes veloutes et fruites pour une jolie longueur en bouche. dguster l'apritif, en accompagnement de produits

aubergines au miso ou encore volailles festives

Ce breuvage singulier est élaboré à partir de Pecorino et d’un moût fermenté en fût de chêne

Un trio d’exception pour explorer la finesse et la complexité des boissons gastronomiques sans alcool

Les desserts au chocolat

le génie culinaire du chef Mauro Colagreco : ses créations

5%) réalisée à partir de thé Oolong

le Domaine J

Accords : à associer avec du gibier

L'Acala Le Rouge crée une alternative savoureuse aux vins rouges élégants issus du cépage Pinot Noir

Premier "spiritueux sans alcool" français et "Gin sans alcool" le plus titré au monde élaboré grâce à une nouvelle technique de distillation

Entre acidité et profondeur

du magret de canard