CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2014 Pauillac 0.75 LtrUne incroyable rondeur dans ce Petit Mouton qui comprend pourtant 93 % de cabernet sauvignon. Certes le nez ne trompe pas, les tannins sont prsents, la fracheur est sous jacente, les armes vont sur la violette. 93% de cabernet sauvignon, 7% de merlot.

légèrement oxydée

La final est sur la fraîcheur et la minéralité

le palais possède juste ce qu'il faut de fraîcheur pour stimuler une matière riche et charnue

où la complexité aromatique s'enrichit encore de fines notes de réglisse

L’année 2012 est une année parmi les plus difficiles et les plus délicates jamais rencontrées en Champagne

complexité aromatique et une petite amertume acide en fin de bouche

pourvue d'une très longue finale

mais les tannins sont très fins

Robe pourpre soutenu

portant loin la finale

apportent un exceptionnel volume et une belle rondeur

d'agrumes et une onctuosité agréable en texture et la saveur