Cuchillo Chef Acero Damasco PRO 110 capas - ALERCENuestro cuchillo supremo. Hecho a mano, capa por capa. El ALERCE es el tope absoluto de la lnea Artisan LEGADO y su nombre lo dice todo. El alerce es el rbol ms longevo de la Patagonia, smbolo de durabilidad y carcter que resiste generaciones. As es este cuchillo: construido para durar, con materiales y un nivel de artesana que no tienen punto de comparacin. Su hoja de 21 cm en acero Damasco PRO de 110 capas 108 de acero inoxidable ms un ncleo central

El acero Damasco de 67 capas tipo San-Mai combina un núcleo de acero al carbono de alta dureza con capas externas de acero inoxidable — filo muy afilado

Uso: Cuchillo despostador — deshuesador

🎁 Un pack que ya viene listo para regalar

puedes grabarlo con un nombre

diseñada para trozar huesos y articulaciones con un golpe limpio — sin arruinar el filo de tu cuchillo de carnes

fácil de mantener

en su versión más compacta

Mango: Pakkawood — madera laminada

El LAGO AZUL puntilla corta es el cuchillo para el trabajo más fino de la cocina

Mango: Nácar — iridiscente y único

El encaje tipo espiga le da la silueta clásica del cuchillo de campo

Esta versión eleva ese rendimiento con una presentación que no pasa desapercibida