Barolo DOCG "Sottocastello di Novello" Ca' Viola 0,75ltIl prsente une couleur rouge rubis trs profonde avec des reflets orangs. Le nez prsente des notes dpices comme le poivre noir et des notes de sous bois, des parfums menthols et des notes de chocolat et de tabac. En bouche, il est lgant, doux et bien structur. Les tanins sont denses et enveloppants et rendent la finale harmonieuse et trs persistante. Le Barolo DOCG Sottocastello di Novello est un Barolo prcieux, riche en sensations et en nuances. Dans

Notre gin Malfy est renommé pour son infusion de citrons italiens mûris au soleil et le zeste de citrons d’Amalfi

Caeles Grillo est un vin élaboré à partir de raisins Grillo cultivés dans le domaine de Borgo Guarini

L’affinage 24 mois confère au fromage des caractéristiques particulières au toucher et à la vue l’aspect est friable

Idéal avec les plats de viande rose et le fromage

chaud et doux avec une longue persistance

C’est sur les collines de Serralunga d’Alba que l’essence du “vin des rois” prend sa source

Vol-au-vant servi avec une fondue au Gorgonzola et courge

Il est ensuite transformé selon des méthodes et des procédures anciennes

- Alta Langa Extra Brut DOCG 750 ml – Borgo Castagni

nés de l’inspiration des designers Pio et Tito Toso

un piquant amer très équilibré et présente des notes d’artichaut et d’origan

Il vous surprendra et vous séduira immédiatement par son bouquet particulièrement intense