BOLGHERI DOC 2017 ORNELLAIA - TENUTA DELL' ORNELLAIACANTINA: Tenuta Ornellaia FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC VITIGNO: 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni rosse, tartufo, selvaggina, risotto ai funghi porcini. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ornellaia 2017 interpreta in modo magistrale lannata, particolarmente calda e soleggiata. Il colore intenso e scuro preannuncia

cioccolato fondente

espressione autentica del territorio marchigiano

pesci nobili salsati

ALTRE INFORMAZIONI: La vinificazione avviene in serbatoi d’accaio

al naso note agrumate e di susina

a cui conferisce una gradevole e caratteristica opalescenza

DENOMINAZIONE: Valle del Maipo

VITIGNO: 75% Corvinae e Corvinone

sorprende per persistenza ed eleganza

Al palato il suo cuore fruttato è sorprendentemente fragrante e sfoggia un invidiabile equilibrio tra i tannini dalla trama fine e l’acidità rinfrescante

È un vino molto strutturato che raggiunge l’apice dopo qualche anno

ALTRE INFORMAZIONI: Uno spumante dedicato al presidente che nel 1970 diede una forte spinta alla spumantizzazione del verdicchio in Colonnara: un uomo carismatico