Citeaux kaasDeze abdijkaas is gemaakt van gethermiseerde koemelk van het type Reblochon, die sinds 1930 door Cistercinzer monniken van het klooster Abbaye Notre Dame de Cteaux geproduceerd wordt. De monniken wijden hun leven aan kaas maken en bidden! De rijping vindt traditioneel plaats gedurende drie tot zes weken op 12 Celsius in een kelder. De melk die voor deze kaas gebruikt wordt, is uitsluitend afkomstig van de Montbliardekoeien, uit de kudde van het

Het vlees van deze dieren verwerken tot mooie producten is dus een duurzame manier om hiermee om te gaan

Perfect gestoofd

Afbakken voor gebruik (± 3 a 4 minuten op 120 °C)

De verse pastabladen worden gemaakt van biologische eieren en 100% Farina de semola di grano duro: fijn griesmeel van Durum tarwe

LANGZAAM GEGAARDE BAAMBRUGS BIG

Boerentrifle met kweepeer

Bewaar de sinaasappels eventueel koud voor gekoeld sap

De Lindenhoff Wild Box is gevuld met vlees uit het jachtseizoen van topkwaliteit - zo heeft u in één keer een verrukkelijke voorraad in de vriezer om elk moment van te genieten

18% xarel·lo

000 kJ 400

- Chef Luuk Langendijk

Handgemaakte verse ravioli gevuld met ricotta en cime di rapa