Champagne Dom Ruinart blanc de blancs 2009 - 75cl100% Chardonnay intgralement compos de Chardonnay Grands Crus : de la Cte des Blancs (dominante Chouilly, Le Mesnil et Avize) et du versant nord de la Montagne de Reims (dominante Sillery et Puisieulx). Robe or intense; reflets verts ples Au nez belle fracheur et prsence d'agrumes et fruits chair blanche. La bouche est d'un quilibre parfait, sur le fil entre la fracheur et l'ampleur. On retrouve le brugnon, la pche blanche et d'agrumes. La finale en

La couleur dorée à brun foncé à l'extérieur

comme dans les couscoussiers traditionnels tunisiens

Une base incontournable pour les cuisines exigeantes

Sa fumage délicat rehausse les saveurs naturelles de la viande

Son profil aromatique subtil

soupes et tartinables

et notamment des terrines

Cette charcuterie est en train de remplacer le traditionnel bacon

Idéale également pour sublimer cocktails

La touche finale s’exprime par une gelée au Madère qui respecte l’élégance traditionnelle de ce plat

il est extraordinairement aromatique

Idéale pour sublimer vos créations culinaires avec une touche de sophistication fruitée