Louis d'or de Bernard LouisDescription Le confinement a dur assez longtemps pour permettre chacun d'inventer parfois de nouvelles choses. Du ct de Remiremont, Bernard Louis, affineur de munsters fermiers de grande qualit, a dcid de tester un munster faon Mont d'Or, en hommage au dlicieux fromage de Franche Comt que l'on aime passer au four. La bote ici est en sapin, ralise dans la rgion par un artisan sanglier. C'est dans cet crin que le munster est moul et affin selon un

Description Le gigot d'agneau fermier est préparé par le boucher Arnaud Daval avec les agneaux de l'élevage de Xavier Ménigoz

Notre Jean Ferrat local n'utilise que des cerises 100% de Fougerolles

Récompenses : Label "Site Remarquable du Goût" (2023)

La table solide vous attendra avec le rouge chatoyant d'un vin bien choisi

tout est une question de patience et de douceur

Description Bernard Oudot

Deux modes de cuissons s'offrent à vous : à la poêle ou au barbecue

C'est le secret de sa grande finesse

saisie 5 minutes de chaque côté

Conservation Conditionné en pot

marinée au vin blanc

Coupe Entier et ficelé