Amandes et Noisettes Enrobées - Noir, Lait, DulceyValrhona Amandes, Noisettes et Confiseries Amandes et Noisettes Enrobes Noir, Lait, Dulcey Trio amandes noisettes enrobes Noir, Lait et Dulcey Valrhona 300g. Amandes et noisettes torrfies enrobes dans les trois chocolats Valrhona : Noir intense, Lait gourmand, Dulcey blond. Sachet 300g pour 3 dgustations parallles. Le mme fruit sec (amande ou noisette) prend des saveurs trs diffrentes selon le chocolat qui l'enrobe : excellent format pdagogique pour

crème mousseline)

prêtes à sublimer vos présentations

Entremets vanille bourbon : Met en valeur la rondeur d'un entremets ganache vanille intense

8 cm Profondeur empreinte 5

Retournez et démoulez avec délicatesse

créée en 2016

Stockage : Conserver à plat ou roulé sans pli marqué

le moule est apte au four jusqu'à 230°C

Volume et Dimensions :

mais peinent à imiter le fini "miroir" ou "métal pur"

lequel choisir Patissland propose plusieurs solutions de dorure pâtisserie selon votre besoin précis :

c'est même nécessaire pour certains usages décoratifs (façonnage de fleurs