Au Pied du Mont Chauve Saint-Aubin 1er Cru Rouge "Le Charmois" 2020Saint Aubin 1er Cru Rouge "Le Charmois" rappresenta l'espressione rossa di questo eccellente climat che produce principalmente bianchi. Alcuni Premier Cru di Saint Aubin sono piantati sia a Chardonnay che a Pinot Noir, e Le Charmois uno di questi. I rossi di Saint Aubin sono spesso sottovalutati rispetto ai pi celebri vicini di Chassagne e Volnay, ma offrono eleganza distintiva e eccellente rapporto qualit prezzo, particolarmente in annate di qualit

Prodotto dal Maestro Mezcalero Eric Hernández a Tlacolula

prosegue la tradizione familiare con uno sguardo al futuro

Jancis Robinson ha descritto il vino come "pieno

Questo vino è un invito a celebrare un vigneto bimillenario

La Crème de Mûre di Maison Briottet cattura l'essenza intensa e selvatica della mora matura in un liquore di straordinaria ricchezza aromatica e profondità fruttata

chiamata "Valle di Marsyas" in epoca ellenistica

con l'obiettivo di creare un bitter italiano di alta qualità per la nuova generazione di cocktail bar

che beneficiano degli stessi suoli calcarei che rendono famosi i bianchi

con una proporzione insolita per un non millesimato: 40% di Chardonnay

creando quel binomio classico cacao-vaniglia che caratterizza i grandi cioccolati

un metodo che fonde due terzi di vino base dell'annata 2020 con un terzo di vini di riserva provenienti dalla réserve perpétuelle avviata nel 1990

fermentate lentamente e affinate per 24 mesi in piccole botti di rovere ungherese