St. Laurent BIO Burgenland 2020St. Laurent von Christian Fischer greift die burgundische Verwandtschaft der Sorte auf, ohne die Herkunft Burgenland zu verleugnen. Schwarze Johannisbeere, dunkle Frucht, leichte Tabak und Ledernoten prgen den Duft. Am Gaumen zeigt sich der Wein mild, samtig und saftig, mit Gerbstoffen, die Struktur geben, aber nicht austrocknen. Die kontrollierte Maischegrung im Edelstahl hlt Frucht und Wrze klar. Bio Herkunft und klassische Sortenart treten dabei

Der Muschelkalkboden sorgt für einen frischen und eleganten Riesling mit eindrucksvoller Mineralität

Dieser feingliedrige und saftige Wein ist ein eleganter Begleiter für kulinarische Genüsse

frisch und trinkanimierend

Nur dürfen wir sie aus gesetzlichen Gründen eben nicht am Etikett erwahnen

der im Napa Valley geboren und aufgewachsen ist

ohne die preislichen Höhenflüge manch seiner Kollegen mitzumachen

vollmundigen

Die Struktur und Typizität des Weines erinnern stark an einen hochwertigen Burgunder

Am Gaumen cremig

Vinifikation: 40 % im neuen 1000 l – Fass und 60 % in neuen Barriques ausgebaut und 22 Monate gelagert

Hibiskus und Herzkirschen

Am Gaumen beeindruckt er durch eine außergewöhnliche Frische